Губитак тежине, постао је много људи у животу у "обавезним курсевима". Живот, није први који је задовољио жељу за јелом, а онда се изненада нашао у стомаку, и на крају је морао да се придружи војсци за мршављење и почео да контролише исхрану (не воли да једе, једу не дебели људи осим) .
Уз ово је огромна, разноврсна „тајна“ дијета за мршављење, као што су повремени пост, метод рестрикције енергије, медитеранска дијета, кетогена дијета, као и долина (позната као „не јести“) и тако даље, бескрајно, заслепљујуће. Али у последњих 20 година, најтоплији и најтраженији је повремени пост (ИФ).
Интермитентни пост је дијета која се смењује између јела и поста, где једете храну нормално током одређеног временског периода, а остатак времена не једете готово ништа. Истовремено, ова дијета је релативно једноставна и не захтева строгу контролу количине енергије која се троши на сваки оброк, већ се више фокусира на тајминг јела.
Специфичне методе су следеће:
➤ Програм алтернативног дневног поста (АДФ): један дан једења, један дан без хране или са мало хране, контрола калорија у 0-500кцал, екстремнији у дану поста пијте само воду и кафу без шећера, чај;
➤5:2 програм (дијета 5:2): исхрана 5 дана у недељи, 2 дана за дан поста, унос калорија на дан поста ограничен на 500-1000кцал;
➤16:8 програм (временски ограничено храњење, ТРФ): 16 сати поста и 8 сати јела дневно, са неограниченим калоријама током периода једења.
Три уобичајене методе лаког поста (хттпс://дои.орг/10.1038/с41574-022-00638-к)
Али људи који су смршали знају да губитак тежине није преко ноћи, тачније описан као "рат исцрпљивања", физиологија црева, хормони и мозак и друге сложене интеракције између система тела, донеће много штетних ефеката на тежину. губитак. Дакле, да ли је повремени пост заиста „ефикасан у губитку тежине“? Који је механизам иза?
Недавно је тим истраживача из Народне болнице у провинцији Хенан развио ефикасну стратегију мршављења, повремено ограничавање енергије (ИЕР) и истражио „основне узроке“ губитка тежине. ИЕР, који је сличан програму наизменичног гладовања у ИФ-у, не само да је смањио тежину гојазних пацијената за 7,61 кг, већ је и ефикасно утицао на осу мозак-црева-микробиом (БГМ), што је довело до ефикасног губитка тежине и одржавања тежине .
Истраживач је ангажовао 25 гојазних пацијената из болнице са индексом телесне масе између 28-45 кг/м^2. Од учесника се тражило да стриктно прате ИЕР протокол предложен у овој студији, који се састојао од 3 фазе:
Фаза 1, нормална исхрана током 4 дана без ограничења у уносу калорија или врсте хране;
Фаза 2, фаза строгог гладовања (ХЦ) од 32 дана, све подељено у 4 прогресивна временска периода, обезбеђујући учесницима 2/3, 1/2, 1/3 и 1/4 основног енергетског уноса, респективно, један дан ХЦ одвојен од једног дана нормалне дијете;
Трећа фаза, фаза спорог гладовања (ЛЦ) током 30 дана, контролисана је на 600 кцал/дан за мушкарце и 500 кцал/дан за жене, са једним даном ЛЦ одвојеним једним даном нормалне дијете.
У овом случају, клинички дијететичар би конфигурисао ИЕР оброке на основу базалног енергетског уноса испитаника, при чему би се сваки оброк састојао од 55% угљених хидрата, 15% протеина и 30% масти. А узорци фекалија и крви су прикупљени у 4 различите временске тачке током периода гладовања.
Дијаграм тока ИЕР програма
Резултати мршављења програма ИЕР нису разочарали. Тежина гојазних пацијената после интервенције била је значајно нижа од почетне вредности, од средње вредности од 97,53 (±15,67) кг до 89,92 (±14,98) кг. Поред највише визуализоване тежине, значајно су смањене вредности индекса телесне масе (БМИ), процента телесне масти (БФ%) и обима струка (ВЦ).
И не само то, значајно су смањени серумски нивои систолног крвног притиска, дијастолног крвног притиска, гликозилованог хемоглобина, глукозе у плазми наташте, укупног холестерола, ХДЛ, ЛДЛ, аланин аминотрансферазе и аспартат аминотрансферазе.
Очигледно је да ИЕР начин исхране не само да је ублажио гојазност, већ је и ублажио компликације болести повезаних са гојазношћу, као што су хипертензија, хиперлипидемија и абнормалности функције јетре.
Губитак тежине током ИЕР интервенције и бројчано побољшање
Претходне студије су потврдиле важну улогу региона мозга повезаних са зависношћу (укључујући награду, когнитивну контролу, емоције и сензорна кола) у патогенези гојазности и у процесу управљања тежином, посебно у систему награђивања, који обухвата стријатум, нуцлеус амбигуус, и вентрални паллидум, и првенствено је одговоран за регулисање мотивације за јело.
На основу ових разматрања, истраживачи су испитали ефекте ИЕР интервенције на мождану активност користећи функционалну магнетну резонанцу (фМРИ) у стању мировања. Резултати су показали да су Рехо вредности левог инфериорног фронталног гируса и нуцлеус аццумбенс значајно смањене у односу на почетну вредност око 16-20 дана, а Рехо вредности десног доњег фронталног гируса, предњег цингуларног гируса, левог дорсолатералног префронталног кортекса, а десни нуцлеус аццумбенс се такође значајно смањио за 28 дана.
Заиста, горе поменути региони мозга су одговорни за когнитивну контролу, емоције, памћење учења и сензације. Стога је јасно да је ИЕР образац исхране ефикасан у смањењу активности региона мозга повезаних са регулацијом уноса хране, што доводи до успешног губитка тежине и одржавања тежине.
фМРИ слике показују промене у мозгу
Поред „директних“ промена, ИЕР интервенција је ефикасно и динамично повећала обиље и разноликост цревних микроба код гојазних појединаца. Шенонове анализе диверзитета показале су да је број врста цревних микроба значајно већи након другог периода фазе строгог гладовања него на почетку.
Конкретно, на почетку, најзаступљенија бактеријска група код гојазних особа била је патоген Есцхерицхиа цоли који се преноси храном, али се број Е. цоли значајно смањио како је ИЕР интервенција напредовала. Међутим, дошло је до значајног повећања у обиљу Цлостридиум пеллуцидум и Дицтиостелиум парапсилосис повезане са гојазношћу у поређењу са почетном линијом, која је достигла врхунац око 16 дана. Слични трендови су примећени у микробиоти црева Цлостридиум флекнери, Цлостридиум перфрингенс, Цлостридиум висцералис одората и Цлостридиум пастеурианум.
Промене у цревној флори
Коначно, с обзиром на важну улогу коју БГМ оса игра у одржавању тежине, истраживачи су истражили динамичку корелацију између различитих обиља цревних бактерија и региона мозга као одговор на ИЕР обрасце исхране. Добијени резултати су били изненађујући: ИЕР је био у стању да изазове динамичку интеракцију између мозга и цревне микробиоте.
На почетку, обиље Есцхерицхиа цоли, Е. фаециум и Фусобацтериум цхолерае је било у негативној корелацији са активношћу у левом доњем фронталном гирусу мозга, региону који игра кључну улогу у извршним функцијама, укључујући „спремност да се изгуби тежина“; док је обиље Парамециум дицхотомум и Цлостридиум диффициле у позитивној корелацији са активношћу у десном доњем фронталном гирусу мозга и десном нуцлеус аццумбенс, респективно, што су региони мозга укључени у пажњу, моторну инхибицију и способност да се реагује на ИЕР исхрану узорци. региони мозга повезани са пажњом, моторном инхибицијом, емоцијама и учењем.
Међутим, након 20 дана (тј. на крају другог периода ХЦ), бројност Анабаене фецалис је била у негативној корелацији са активношћу у левом доњем фронталном гирусу, а бројност Анабаена полиморпха је била у негативној корелацији са активношћу у левом доњем фронталном гирусу. гирус и предњи цингуларни гирус, али се обиље Цоццидиоидес фаецалис повезаних са њим померило у позитивну корелацију са активношћу у десном нуцлеус аццумбенс.
До 28. дана (тј. краја трећег периода ХЦ), интеракција мозга и црева је додатно измењена. Бројност Е. цоли, Дицтиостелиум парапсилосис и Цлостридиум перфрингенс била је у негативној корелацији са активношћу десног језгра соје, левог дорсолатералног префронталног кортекса и десног инфериорног фронталног гируса, док је бројност Стрептоцоццус перфрингенса била Стрептоцоццус перфрингенс. такође позитивно корелира са активношћу десног доњег фронталног гируса и језгра соје, респективно.
Дакле, постоји динамичка интеракција између мозга и цревних микроба током ИЕР процеса, а хемијски сигнали које производи цревна микробиота играју важну улогу у губитку тежине одређујући понашање у исхрани кроз интеракције са мозгом.
Бактерије црева и региони мозга реагују на ИЕР
Према истраживачком тиму, микробиота црева је у стању да комуницира са мозгом на сложен начин – цревна флора производи неуротрансмитере и неуротоксине, који улазе у мозак преко нерава и крвотока; заузврат, мозак контролише понашање у исхрани, а хранљиве материје у исхрани додатно мењају састав цревне микробиоте.
Укратко, дугорочни ИЕР обрасци исхране могу ефикасно да изгубе тежину, па чак и "од главе до црева" да промене гојазне пацијенте, како би се постигао дугорочан ефикасан губитак тежине и одржавање.
Чини се да, да бисте ефикасно смршали, заиста морате да „један дан будете гладни, један дан сити“! Методе су вам рекле, желите да ефикасно смршате и да се не опоравите? Људи који мршаве још увек нису брзи!
