|
Име
|
Аденозин 5'-монофосфат динатријум со
|
|---|---|
|
Синоними
|
5'-аденилна киселина, динатријумова со;
динатријумова со аденилне киселине;
динатријум 5'-амп;
АДЕНОЗИН - 5 - МОНОФОСФАТ, ДИНАТРИЈУМОВА СОЛ (АМП);
АДЕНОЗИН - 5 - МОНОФОСФАТ ДИНАТРИЈУМ СОЛ (АМП - На2) ;
АМП динатријум; Динатријум АМП
|
|
ЦАС
|
4578-31-8
|
|
Молецулар Формула
|
Ц₁₀Х₁₅Н₅НаО₇П
|
|
Молецулар Веигхт
|
371.22
|
|
ЕИНЕЦС
|
224 - 961 - 2
|
|
Тачка топљења
|
232-235 степени
|
|
ФЕМА
|
4224
|
|
Услови складиштења
|
Инертна атмосфера, Чувати у замрзивачу, испод -20 степени
|
|
Растворљивост
|
Растворљив у води
|
|
Форма
|
Кристални
|
|
Боја
|
Бела
|
|
Мирис (Мирис)
|
Без мириса
|
|
Биолошки извор
|
микробна (Цандида утилис), синтетичка
|
|
Оптицал Ротатион
|
[ ]20/Д 43±2 степена, ц=1% у 0,5 М На2ХПО4 (сува материја)
|
|
Хидролиза у води
|
Растворљив у води, диметил сулфоксиду и метанолу
|
|
Употреба
|
1. У прехрамбеној индустрији: служи као појачивач укуса хране, често се користи у комбинацији са мононатријум глутаматом (МСГ) или другим појачивачима укуса на бази нуклеотида- (као што је динатријум инозинат). Ова комбинација може произвести „синергистички умами ефекат“, значајно побољшавајући умами укус хране. Широко се примењује у пакетима инстант резанаца, зачинима (као што су пилећа есенција и пилећи прах), умами соја сос, конзервисана храна и замрзнута јела како би се побољшао укупни укус и богатство укуса производа.
2. У фармацеутској области: Има одређене помоћне терапеутске ефекте. Клинички се може користити као помоћно средство за лечење болести као што су леукопенија изазвана различитим разлозима, акутни и хронични хепатитиси и прогресивна мишићна атрофија. Помаже у регулисању повезаних физиолошких функција и промовише опоравак захваћених ткива или органа у телу до одређене мере.
|
Popularne oznake: аденозин 5'-монофосфат динатријум соли цас бр.: 4578-31-8, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, прилагођени, велепродаја
